Siirt Pistazien

Siirt Pistazien

Nährwerte

(100 gr)
Kalorien  530 kcal 
Fett  45 gr
Kohlenhydrate  21 gr
Eiweiß   20 gr
Balaststoffe  17 gr
Vitamine E,A,C,B1,B2,B5,B6,B12
Mineralien Kalium, Eisen, Calcium, Selenium, Magnesium, Zink
Aminosäuren  Leuci, Lysin, Glutamin, Arginin Aspariginin

 

Hauptnutzen

• Regelt Blutzuckerspiegel
• Senkt Cholesterinspiegel
• Hemmt Entzündungen
• Beugt Anemie vor
• Hilft bei Geschlechtsdisfunktionen
• Beugt Augenkrankheiten vor
• Erhöht Körperenergie
• Fördert das Gedächtnis
• Beugt Arterienverkalkung vor

Die Region Siirt

• Erste Besiedlungen 3000 v.Chr.
• Besiedelt von den Huries, Hittiten, Assyrern und Persern
• Brüderstadt der 3 Sprachen (Türkisch, Kurdisch, Arabisch)
• Friedliches Zusammenleben (Muslime, Christen, Yeziden)
• Bekannt für seine ehrlichen Händler und Kaufleute
• Spiritueller Wallfahrtsort mit vielen Heiligtümern
• 80% der Bevölkerung lebt von der Landwirtschaft
• 85% der Landwirtschaft ist der Pistazienanbau
• Aktuell ca. 9,5 Millionen Pistazienbäume angebaut
• Aufkommen der Siirt Pistazie in 2019 ca. 15.000 Tonnen

Unsere Produktionsanlage

• Erste vollintegrierte Pistazien-Verarbeitungsanlage der Türkei
• 7.000 m2 Produktionsfläche auf 30.000 m2 Grund
• Co-finanziert durch die Europäische Union
• Erste Produktions-Saison 2018/2019
• Jährliche Verarbeitungskapazität von 15.000 Tonnen
• Integriertes Aflatoxine Test-Labor
• Verarbeitung von manuell geernteten Pistazien
• Schälen, Trocknen, Lagern, Rösten und Abpacken integriert
• Möglichkeit verschiedene Kaliber zwischen 18-28 zu selektieren
• In Schale, ohne Schale, gehäutet, zerhackt und passierte Pistazien
• Verpackung von 50 Gramm bis 1,5 Tonnen möglich

 

 

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